रुद्रपुर। फल और सब्जियों में रसायनों और अप्राकृतिक रंगों के बढ़ते उपयोग की शिकायतों के बीच खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मंगलवार को संजय नगर खेड़ा स्थित सब्जी मंडी में सघन छापेमारी की। कुमाऊं मंडल के उपायुक्त खाद्य संरक्षा डॉ. राजेंद्र सिंह कठायत के नेतृत्व में हुई इस कार्रवाई से मंडी के व्यापारियों में हड़कंप मच गया।
सैंपल लेकर प्रयोगशाला भेजे गए
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती आशा आर्या ने मंडी से लौकी, तरबूज और केला के नमूने (Samples) एकत्र किए। इन नमूनों को परीक्षण के लिए राजकीय जांच प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगा कि इनमें किसी हानिकारक रसायन या कृत्रिम रंगों का प्रयोग किया गया है या नहीं।
बिना लाइसेंस व्यापार करने वालों पर सख्ती
छापेमारी के दौरान टीम ने पाया कि कई फल और सब्जी विक्रेता बिना वैध लाइसेंस या पंजीकरण के ही कारोबार कर रहे थे। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर 3 विक्रेताओं को नोटिस जारी किया गया है। अधिकारियों ने सख्त हिदायत दी कि बिना पंजीकरण के व्यापार करने वालों के खिलाफ भविष्य में और भी कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
मिलावटखोरों को सख्त चेतावनी
उपायुक्त डॉ. कठायत ने व्यापारियों को कड़े निर्देश दिए कि:
- फलों को पकाने के लिए कृत्रिम या हानिकारक रसायनों का प्रयोग न करें।
- सब्जियों को ताजा या चमकदार दिखाने के लिए अप्राकृतिक रंगों का इस्तेमाल कतई न किया जाए।
- उपभोक्ताओं की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा।
निरीक्षण दल: इस टीम में डॉ. राजेंद्र सिंह कठायत के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी आशा आर्या और पंकज कुमार मुख्य रूप से शामिल रहे।
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